社会福祉法人城南福祉会 幼保連携型認定こども園 城南こども園のホームページ

　きりん組、ぞう組でパン作りをしました。最初に、パンの材料になる小麦やイースト菌の紹介を聞き、目の前で材料を合わせてこねる様子を見たり匂いを嗅ぐと、「パンみたいな匂いする！」と興味深々でした。あらかじめ作っておいた生地を触ると「やわらか～い」「気持ちいぃ～」と言って生地の感触を楽しみ、ハートやうさぎ、お花など好きな形を作りました。焼いたらどうなるのかな・・とても楽しみにしていた子ども達。午後のおやつで焼いたパンを出すと、「うわ～！すごい！」と大喜び！「ふかふかで美味しい！」とよく食べていました。

　第５３回卒園式を行いました。卒園児の子ども達も、在園児の子ども達も、立派にお別れの言葉やお祝いの言葉を述べ、大きな声で歌っていました。園長先生や来賓の方々からの祝辞もしっかりと聞くことが出来ていました。小さい頃から園で過ごし、立派に成長して卒園する姿を見ると、とても灌漑深く祝福の気持ちでいっぱいです。涙ながらにお礼の言葉を読んで下さった卒園児保護者代表さまの言葉は心に響きました。ぞう組の皆さん、ご卒園おめでとうございます。小学校では勉強も遊びも精いっぱい楽しんで、素敵な大人に成長していって下さいね。

　年長児が自分の好きなお花を選び、ポットに入れた土台にお花を生けるフラワーアレンジメントに挑戦しました。茎をはさみで丁度よい長さに切ったり、バランスを考えて刺していく作業を、最初は「どうやるの？」「茎がかたい」「むずかしい」などと言っていましたが、だんだん慣れてくると集中して楽しく取り組むことが出来ていました。ハートの風船や飾りもつけると華やかさが増し、完成するとお友達同士「かわいぃ～！」と褒めあっていました。どのお花もその子らしさや個性が感じられる仕上がりとなり、完成したお花は次の日の卒園式でステージに飾り、式に華を添えていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ステージに飾られたひな人形を鑑賞しながら、ひなまつりの行事の由来やひな人形のお話を聞き、その後はチーム対抗でお友達に衣装を運び、お内裏さまとお雛さまに仕上げていく衣装着せゲームをしました。また、ひな人形を眺めながらお茶と和菓子を楽しむお茶会も行いました。年長組の女の子達が着物を着てお茶を運び、華を添えてくれました。給食では春をイメージしたひなちらしと菜の花和え、照り焼きチキン、花麩とあさりの澄まし汁、いちごババロアで雰囲気を盛り上げました。

　甘味、塩味、酸味、苦味、旨味のなど味の基本味についてのお話をしました。スプーンにのせた食べ物を少しずつ味わってもらいどんな味がするのか聞くと、子ども達は少量味わっただけでも、どんな味がするのかだけではなく、何を食べたのかも答えることが出来ていました。(甘味→干し芋、塩味→みそ、酸味→レモン、苦味→ハイカカオチョコ)その他には、甘じょっぱい塩クッキーや甘酸っぱいはちみつレモンを味わってもらい、味は色々組み合わせることで複雑で深みのある味わいになるというお話もしました。最後は「だし」についての紹介と、本物のだしを触ったり匂いを嗅いでもらい、昆布のだし汁とかつおのだし汁も味わってもらいました。味つけをしていないだし本来の味に、子ども達の反応は様々でしたが、２つのうまみ成分を合わせることで、より美味しくなる相乗効果についても伝えました。よく味わって食べることで食への興味を深め、食事を楽しんでほしいと思います。